Au coeur de l’Ecusson, dans une des plus anciennes rues de Montpellier, le Volodia est un film en noir et blanc. Dans un décor moderne, inspiré du début du 20ème siècle, Dario et Nicola vous reçoivent midi et soir, dans l’élégance et la bonne humeur. C’est bon, c’est beau.
Nested in the heart of the « Ecusson », in one of the oldest street of Montpellier, the Volodia takes place in a black and white movie. In a modern scene, inspired from the early twentieth century, Dario and Nicola would host you for lunch and diner, with elegance in a friendly athmosphere. It is simply delicious and beautiful.
En el corazón del Ecusson, en una de las calles mas antiguas de Montpellier, el restaurant Volodia es una película en blanco y negro. En un decorado moderno, inspirado en los principios del siglo XX, Darío y Nicola los reciben mediodía y noche, en la elegancia y el buen humor. Es simplemente delicioso y bello.
Nos amis les chiens ne sont pas admis dans notre établissement.
Le Volodia Restaurant
29, rue Jean Jacques Rousseau – 34000 Montpellier
tél : 04 99 61 09 17
e-mail : volodiarestaurant@gmail.com
PLAT + DESSERT 28€ ENTREE + PLAT 31€ ENTREE + PLAT + DESSERT 34€
ENTRÉES
Foie gras de canard maison à l’ail confit,
coulis de miel au thym
17 € (suppl. de 3,50 € dans les menus)
Sashimi de saumon à l’eau de fleur d’oranger,
haché de tomates confites aux zestes,
salade de choux chinois
16€
Soupe froide de pois et poireaux au curcuma,
dés de poulet à la citronnelle
16 €
PLATS
Tartare de bœuf Charolais coupé aux couteaux
à la coriandre et au sésame,
émulsion au lard fumé,
biscuit à l’emmental et riz thaï au parmesan
22€
Filet de Bar rôti aux poivrons verts
julienne de poivrons jaunes,
Gazpacho aigre doux de poivrons rouges
spaghettis noirs
23 €
Filet de veau, crème de cardamome,
tour d’aubergine et purée de citron,
croustillant d’oignons au Combava
24 € (suppl. de 3,50€ dans les menus)
DESSERTS
Soupe piquante à la fraise et au gingembre,
brochette d’ananas flambée au Malibu
8 €
Tarte brûlée à la bergamote,
glace à la Madeleine
8 €
Mi-cuit à l’envers,
au chocolat noir et au géranium bourbon
9 €
Tous nos desserts sont faits maison
Tous nos prix sont nets
Les formules du midi
Nous vous proposons tous les midi un choix deux entrées à 5,00€ et deux plats du jour à 11,90€ ,un poisson et une viande, qui peuvent se décliner dans les formules ci dessous :
Formule à 14,50 € : entrée du jour + plat du jour + café
Formule à 17,50 € : entrée du jour +plat du jour + café gourmand*
Boisson 3 €: verre de vin, cocktail de fruits, Coca-Cola ou Eau minéral 50cl
* suppl. 0,50€ thé gourmand
café gourmand 6,00€
VINS ROUGES
au verre : AOC Minervois, Domaine Rouviole, ou Cabernet Sauvignon « Domaine Lasserre « 3,70 €
VDP d’Oc, Domaine Lasserre, Cabernet Sauvignon, 2011 : Vin équilibré aux notes de fruits rouges, offrant une bonne structure et des tanins soutenus. 20,50 €
VDP d’Oc, Domaine de La Rouviole, 2010 : Vin aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées en finale. 22,50 €
VDP d’Oc, Alain Chabanon, « Le petit Merle aux alouettes », 2011: Merlot vendangé à la main pour ce vin aux accents confits et aux allures de Pomerol. 35,50 €
AOC Faugères, Domaine de l’Ancienne Mercerie, « Les Petites Mains», 2011 : Cette cuvée fruitée et épicée est marquée par sa vivacité. Arômes de réglisse et de peau de raisin. 27,50 €
AOC Coteaux du Languedoc, Pic St Loup, Mas d’Alhen 2010: Vin équilibre et élégant, aux arômes de fruits confits. 27,50 €
AOC Coteaux du Languedoc, Mas Cal Demoura, « L’Infidèle », 2009 : Vin issu de l’agriculture raisonnée. Fin et élégant, notes de fruits noirs, arôme de cacao. 46,00 €
AOC Corbières, Domaine des Deux Anes, Cuvée Fontanilles, 2009 (Bio) : Vin bio. aux arômes méritant un peu de patience à l’ouverture, note animale et senteurs de Garrigue. 27,50 €
AOC Coteaux du Languedoc, Pic Saint Loup, Château de Cazeneuve, « Le Roc des Mates », 2008 (Bio) : Vin bio, puissant et vineux, aux arômes de vieux cuir et de pierre à fusil. 49,00 €
VDP d’Hérault, Domaine de Mujolan, 2010 : Vin concentré et riche, notes de fruits mûrs, de poivre et de réglisse. 18,50 € en 50 cl
VINS BLANCS
au verre : Sauvignon-Chardonnay « Dune » , ou Chardonnay « Domaine Lasserre » 3,70 €
VDP d’Oc, Domaine Lasserre Chardonnay, 2011 : Vin léger, vif et désaltérant, aux arômes de fleurs blanches. 20,50 €
VDP d’Oc, Mas d’Alhen, « Les Eoliennes », 2010 : Vin rond aux accents ibériques et aux notes de fruits confits. 27,50 €
VDP d’Oc, La Clotte Fontane, Cuvée Bathilde, 2011 : Vin onctueux aux notes boisées et arômes de fruits bien mûrs. 27,50 €
VDP d’Oc, Domaine La Yole, « Moelleux », 2011 : le muscat petit grain domine. Délicate sucrosité en bouche. Arômes de citronnelle, de miel et d’acacia. 22,50 € (verre 4€)
VDP d’Oc, Mas Cal Demoura, « L’étincelle », 2011 : Vin issu de l’agriculture raisonnée. Ample, frais et minéral, aux arômes de fruits blancs et d’agrumes. 46,00 €
AOC Coteaux du Languedoc, Mas Bruguière, 2011 : Vin frais et floral provenant du terroir du Pic Saint Loup. 37,00 €
AOC Coteaux du Languedoc, Hautes Terres de Camberousse, « Roucaillat », 2008 : Vin souple et nature aux arômes de coin et de réglisse, présentant un étonnant volume en bouche. 29,50 €
VDP d’Hérault, Mujolan, 2011 : Vin séduisant et puissant. Bouquet de fleurs jaunes et de fruits à chair blanche. 18,50 € en 50 cl
VINS ROSES
VDP d’Oc, Romariel, Cinsault , 2010 : Vin fruité, rafraîchissant aux notes des fruits. 20,50 € (verre 3,70€)
VDP des Collines de la Moure, Domaine St André, La Folie d’Inès, 2011 : Vin floral et rond. Robe rose pâle. 26,50€
VDP d’Hérault, Domaine de Mujolan, 2011 : Vin aux arômes de fruits rouges écrasés. Gourmand et frais. 18,50 € en 50 cl
du 13 mai au 17 juin
On dit qu’un soir, vers la fin des années soixante dix à l’étage du studio 54, Keith Haring , Pierre, Gilles, et le tout jeune David Lachapelle, s’étaient réunis pour fêter Dieu sait quoi avec leur ami Andy Warhol. Et même si la légende ne raconte pas tout… On pense que la fête se prolongea jusque tard, très tard, terminant dit-on en une orgie pétillante sur fond électrique, un cocktail explosif et multicolore; coït artistique entre pop culture et tubes disco. Mais le studio ne survécut pas aux années 80, laissant derrière lui le souvenir de sa dégénérescente créativité. Pourtant, et bien malgré les cris de victoires de la bourgeoisie bienpensante, de cette soirée d’extase un espoir, un embryon avait été engendré.Et c’est ainsi que naquit, après deux décennies de gestation, un anachronisme acidulé appelé Ethel Manolo.
« All » est un dialogue, entre vingt-six clichés pudiquement insolents. Vingt-six fenêtres entrouvertes sur une candeur bouillonnante de vérité. Vingt-six miroirs ambivalents qui réfléchissent les genres, qui réfléchissent sur le genre.
Spectateur, voyeur indélicat d’une réalité ludique, surfaite et obsessive, on rentre dans le monde d’Ethel Manolo comme si l’on pénétrait dans la tête d’un enfant trop curieux…
C’est délicieux…
Nicolas Casties
« All » est produite par Ethel Manolo, avec le soutient de « Vue d’en face production », dirigée Barbara Pastre.
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Bonjour,
Nous n’organisons pas de soirées pour l’instant au restaurant
Vous pouvez toutefois réserver notre salle privative pour des dîners de groupe, cocktails dînatoires et autres événements.
Le Volodia Restaurant
29, rue Jean Jacques Rousseau
34000 – Montpellier
04 99 61 09 17